lekker, leuk en logisch!
Lekkere, verse en gezonde producten gemaakt van zuivel, vlees, groenten en fruit uit de streek. Want eten en drinken uit de buurt is goed voor de regionale economie, goed voor onze boeren en goed voor landschap en milieu. Kortom: lekker, leuk en logisch!
Lekker Utregs zorgt dat je bij de Utrechtse horeca van kaas kunt genieten, die is gemaakt van melk van koeien die in Utrechtse weiden grazen. Dat je sap kunt drinken van appels die in de boomgaard verderop zijn gerijpt. En dat je nog veel meer lekkers kunt ontdekken... Dat is Lekker Utregs!
Onze voedselvoorziening kan beter en duurzamer. De landbouw en de werkgelegenheid op het platteland verdwijnen in hoog tempo. Daardoor worden we steeds afhankelijker van voedsel van ver weg, aangevoerd met vervuilend en zinloos transport. Ons weidse landschap wordt intussen volgebouwd met industrieterreinen, autowegen en nieuwbouwwijken. In de stad weten kinderen vaak niet hoe een koe eruit ziet of hoe een rode kool groeit.
Lekker Utregs wil dat Utrecht zoveel mogelijk z’n eigen boontjes gaat doppen. Dat de afstand tussen producent en consument zo klein mogelijk is. Lekker Utregs wil de werkgelegenheid in de landbouw behouden en agrariërs nieuwe afzetmarkten bieden. Lekker Utregs geeft de regionale economie zo bovendien een oppepper, omdat geld langer in het gebied in omloop blijft.
Daarom werkt Lekker Utregs aan een betere verkrijgbaarheid van producten uit de regio en zet die in het zonnetje. Lekker Utregs brengt agrariërs en voedselverwerkende bedrijven in contact met horeca-ondernemers, winkeliers en burgers. Lekker Utregs ontwikkelde ook een mooi logo dat laat zien welke producten of menu’s ‘regionaal’ zijn. En Lekker Utregs organiseert activiteiten en evenementen zoals het Oogstfeest, waar iedereen smakelijke regionale producten kan kopen en proeven.
Meer informatie: KNHM, Monique Melchers
T 06-27062007
E monique.melchers@knhm.nl
www.lekkerutregs.nl.
